ادویه مخصوص

ادویه مخصوص با طبع گرمی که دارد مناسب برای طعم‌دهی به کلیه غذاهاست. از املت و کوکو گرفته تا انواع خورشت و پلوهای مخلوط.

از خواص آن می توان به اشتها آوری، ضد عفونی و تقویت دستگاه گوارش درمان نفخ معده و روده اشاره کرد. 

ترکیبات این ادویه شامل:زیره – دارچین – فلفل – زنجبیل – لیمو – ریشه جوز – غنچه گل محمدی و تعدادی از ادویه های معطر دیگر می باشد.